2011/12/30

طريقة عمل الكبده السوتيه




طريقة عمل الكبده السوتيه


إليكم طريقة عمل الكبده السوتيه بمقادير بسيطه و طريقة تحضير سهله وتقدم مع السلطه الخضراء و البطاطس المحمره


مقادير
الكبده السوتيه
  • 1/2 كبده بتلو
  • صفار 3 بييضات مخفوقه جيدا
  • 2 ملعقه صغيره عصير ليمون
  • ملح و فلفل
طريقة عمل الكبده السوتيه
  1. تغسل الكبده و تقطع شرائح متوسطة السمك
  2. توضع في وعاء و تغطى بماء مغلي مع إضافة قليل من الملح
  3. تنشل بعد 5 دقائق و ينزع منها الجلد و يجفف
  4. يخفق صفار البيض مع عصير الليمون و قليل من الملح و الفلفل
  5. تغمس الشرائح في الخليط السابق و تحمر في سمن غزير

0 التعليقات:

إرسال تعليق

قال تعالى( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )صدق الله العظيم

تعليقاتكم تهمنا وتزيد من عطائنا

اخر المواضيع

Top Nav menu