ما تفسير مرور مشاهدات نعتقد انها مرّت من قبل ؟

      ما تفسير مرور مشاهدات نعتقد انها مرّت من قبل ؟ الاجابة ديجافو الديجافو Deja Vu كلمة فرنسية تعني" قد حدث من قبل" وتعني حرفياً بالإنجليزي already seen وهي الإحساس بالألفة مع شيء يُفترض أنه ليس كذلك، مثال: تسافر لمكان لأول مرة في حياتك وتدخل مطعم مع أصدقائك وتجلسون إلى الطاولة وتتناولون عشائكم بينما تتناقشون في موضوعٍ ما وفجأة دون مقدمات ينتابك الشعور بأنك قد مررت بهذه اللحظة (بكل ما فيها) من قبل.. نفس المكان،...

Read More

فطيرة بحريات بالجلاش

فطيرة بحريات بالجلاش المقادير 1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1/2 كيلو جمبري كبير مُقشر ( بالذيل) 1/2 كيلو كاليماري (سبيط) حلقات 1/2 كيلو سمك فيليه (مكعبات) 1/2 كوب كرفس ( مكعبات صغيرة) 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 كوب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة روزماري طازج 2-3 أوراق جلاش طازجة 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُسخن 3 ملعقة كبيرة من الزيت مع الزبدة في إناء...

Read More

كُوَر شكولاتة مقلية

كُوَر شكولاتة مقلية المقادير 1/2 كوب شكولاتة غامقة، سائلة 1/2 كوب جبن مسكربون 2 بيض مخفوق 1/3 1 كوب لوز مطحون 2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز) زيت للقلي شكولاتة بيضاء، سائلة وصلصة توت للتقديم الطريقة -تُخلط الشكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً. -يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير. -يُشكل خليط الشكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق. -تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع...

Read More

صدور دجاج مشوية مع صلصة طماطم وباذنجان

صدور دجاج مشوية مع صلصة طماطم وباذنجان المقادير/ للدجاج 3 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم) 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال 1/4 كوب عصير برتقال 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة عسل نحل لصلصة الطماطم 1/3 كوب زيت زيتون 3 طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة 1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة 1 بصل مُقطع مكعبات صغيرة 1 كوسا مُقطعة مكعبات صغيرة 1 فص ثوم مفروم ناعم ملح وفلفل باذنجان مشوي ومهروس للتقديم أوراق خس مُقطعة شرائح رفيعة للتزيين...

Read More

لقمة القاضي

لقمة القاضي-عوامات المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2 1/2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 3 1/2 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر) الطريقة : -تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل. -يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميرة والماء وتعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويغطى ويترك لمدة ساعة. -يوضع قليل من العجين في قبضة اليد...

Read More

دجاج محشو فريك وعدس

دجاج محشو فريك وعدس المقادير 2 دجاج صغير (براري) ملح وفلفل 1/2 3 كوب فريك 1 كوب عدس بني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 1/4 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 2 كوب مرق 2 ملعقة كبيرة زبدة للدهن *لسلق الدجاج 6 كوب ماء وقطع متوسطة من الخضروات (جزر /بصل /كرفس)، بهارات صحيحة وورق غار (لورا) الطريقة -يغسل الدجاج جيدا ويجفف. -يتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج. -يغسل الفريك جيدا وينقع قليلا في الماء، كذلك العدس. -يسخن الزيت...

Read More

كفتة سمك بصلصة الطماطم

كفتة سمك بصلصة الطماطم المقادير 1/2 كيلو سمك فيليه مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون ( بابريكا) 1 ملعقة صغيرة شطة (إختياري) 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون ملح وفلفل 1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 3 كوب عصير طماطم طازجة 3 كوب مرق سمك شبت مفروم للتزيين شرائح خبز للتقديم الطريقة - يُخلط السمك مع ملعقة صغيرة ثوم، 2/1 ملعقة كبيرة بابريكا، 1/2 ملعقة صغيرة شطة، 1/2 ملعقة صغيرة كمون، ملح وفلفل مع التقليب...

Read More

فروخ الزبرا ( مرحلة الفقس حتى الفطام ) مدعم بالصور

- تفقص الفراخ بعد 13 يوم ولا تقوم الأم بإطعامها إلا بعد اليوم الثاني لأنها في يومها الأول تكون تعبه ولا تحتاج إلا لتدفئة الأبوين. - ينصح بإعطاء البيض المسلوق والمبشور عندما تجد فراخ في الأعشاش يومياً لتقويته وإعطائها الطاقة. - احرص كل الحرص ان تكون المياه نظيفة ومتوفرة لان الماء جزء أساسي في مراحل نمو الفراخ ... فبدون الماء (النظيف) تموت الفراخ بسبب الجفاف. (فرخ فون عمره 3 ايام) - أول ريش للفراخ تكون كشكل ريش قطني .. ويفقده بعد...

Read More

طفرات جديدة فى طائر الزيبرا

طفرات جديدة ما المقصود ؟؟؟؟ ... هل هي طفرات عالمية جديدة ؟ للاجابة ببساطة : نعم ولا ... وغالباً لا .... :) ما اقصده انه يمكن تطوير لون او طريقة تشكيل الريش لطائر لديك لتجعله طفرة خاصة بك ... انا شخصيا فشلت كثيرا ... لاقيت بعض النجاح بطفرة تختص بتشكيل الريش ... أما بخصوص الالوان فمحاولاتي بائت بالفشل بسبب وفاة الطير الذي اعمل على تطويره ... عادة ما تكون هذه التحولات صفات متنحية ... اي يجب ان تشتغل على السبلت ... يعني اذا كان الطفرة...

Read More